Le Président Edouard Fritch a officiellement ouvert, jeudi, aux côtés du ministre de la Relance économique, Teva Rohfritsch, et du ministre de la Culture, Heremoana Maamaatuaiahutapu, la 7^ème édition de la Semaine du Monoi de Tahiti, qui se déroule à la Maison de la Culture, à Papeete.

Le Président a tenu à rendre hommage à tous les acteurs passionnés de ce secteur pour les efforts consentis au quotidien à la valorisation de ce produit 100% made in Tahiti, qui fait la fierté de tous les Polynésiens. Il a rappelé que c’est grâce à chacun d’entre eux, et à l’addition de leurs efforts, que le Monoi a désormais une renommée internationale.

Edouard Fritch a également souhaité remercier les coprahculteurs des archipels éloignés, qui réalisent un travail difficile, et contribuent donc au développement de cette activité économique. Le Président a souligné le fait que cette manifestation était l’occasion de faire mieux connaitre les origines du Monoi de Tahiti, ses processus de fabrication et ses déclinaisons, et qu’elle permettrait aux visiteurs de mieux appréhender les défis, mais aussi les opportunités de ce produit totalement polynésien. Ils pourront découvrir, à travers les différents évènements au programme de cette semaine, que le Monoï de Tahiti est le fruit d’une pratique ancestrale, qui a été modernisée et adaptée pour répondre aux exigences qualitatives et commerciales des marques internationales.

La Semaine du Monoi sera également l’occasion de débattre des sujets essentiels en matière de pérennisation de la filière et de valorisation des matières premières. Le Président a indiqué qu’il faudrait encore redoubler d’efforts pour améliorer ce produit, sécuriser les processus de production, et poursuivre sa promotion à l’international. Il a expliqué qu’il faudrait aussi s’attacher à créer de la valeur supplémentaire, ici en Polynésie, puisque les statistiques d’exportations des produits en vrac montrent que des véritables opportunités de développement dans cette voie sont possibles. Le gouvernement ne manquera pas d’accompagner les initiatives qui lui seront soumises dans ce sens, et le Pays poursuivra son soutien au Monoi de Tahiti, en partenariat avec les professionnels de ce secteur.